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"Tuoro Riserva"
Vino di grande struttura ed eleganza nato dai terreni tufacei vulcanici delle colline di Tuoro. Di colore rosso rubino con sentori empireumatici e balsamici intensi e persistenti.
Denominazione:
DOC Falerno del Massico Rosso
Uvaggio:
Aglianico Taurasi 80% Piedirosso 20%
Forme di allevamento:
Guyot
Ceppi/Ettaro:
5200 (sesto dim. 2,40 x 0,80)
Resa/Ettaro:
70-80 ql.
Affinamento in barriques:
18/24 mesi (Allier, Never di 1° Passaggio)
Affinamento in bottiglia:
8 mesi
Grado alcoolico:
14,00% in vol.
"Tuoro"
Vino di grande struttura ed eleganza nato dai terreni tufacei vulcanici delle colline di Tuoro. Di colore rosso rubino con sentori empireumatici e balsamici intensi e persistenti.
Denominazione:
DOC Falerno del Massico Rosso
Uvaggio:
Aglianico Taurasi 80% Piedirosso 20%
Forme di allevamento:
Guyot
Ceppi/Ettaro:
5200 (sesto dim. 2,40 x 0,80)
Resa/Ettaro:
70-80 ql.
Affinamento in barriques:
10/12 mesi (Allier, Never di 1° Passaggio)
Affinamento in bottiglia:
6 mesi
Grado alcoolico:
13,50% in vol.
"Ri Sassi"
Intenso e persistente con sentori di piccoli frutti di bosco e di
spiccate note balsamiche dal bel colore rubino. Viene coltivato sulle
colline tufacee di natura vulcanica nel cuore dell'Ager Falernum.
Denominazione:
DOC Falerno del Massico Rosso
Uvaggio:
Aglianico Taurasi 80% Piedirosso 20%
Forme di allevamento:
Guyot
Ceppi/Ettaro:
5200 (sesto dim. 2,40 x 0,80)
Resa/Ettaro:
70-80 ql.
Affinamento in barriques:
8 mesi (Allier, Never di 1° Passaggio)
Affinamento in bottiglia:
3 mesi
Grado alcoolico:
13,50% in vol.
"Donna Jolanda"
Ottenuto da uve Falanghina che trova il suo sito d'elezione sulle
colline Aurunche caratterizzate da tufi vulcanici con leggera presenza
di scheletro. Fragrante e floreale dal colore paglierino brillante con
intensi riflessi verdolini.
Denominazione:
DOC Falerno del Massico Bianco
Uvaggio:
Falanghina 100%
Forme di allevamento:
Guyot
Affinamento in acciaio:
5 mesi
Affinamento in bottiglia:
Minimo 1 mese
Grado alcoolico:
13,50% in vol.
"Rugiada"
Fresco, floreale e leggermente frizzante, con un bel colore paglierino. Perfetto come aperitivo o per spuntini veloci.
Denominazione:
IGT Roccamonfina Bianco Frizzante
Uvaggio:
Moscato 100%
Forme di allevamento:
Guyot
Affinamento in acciaio:
Sulle fecce fini 10 mesi
Affinamento in bottiglia:
Minimo 2 mesi
Grado alcoolico:
9,0 + 10,0% in vol.
"Don Federico"
Rosso di buona struttura caratterizzato da spiccate note balsamiche e piccoli frutti rossi di sottobosco. Servire a 14°-16°C
Denominazione:
IGT Roccamonfina Rosso
Uvaggio:
Aglianico Taurasi 100%
Forme di allevamento:
Guyot
Ceppi/Ettaro:
5200 (sesto dim. 2,40 x 0,80)
Resa/Ettaro:
90-100 ql.
Affinamento in barriques:
3-4 mesi (3° Passaggio)
Affinamento in bottiglia:
3 mesi
Grado alcoolico:
13,00% in vol.
Olio Extra Vergine di Oliva "Nostrano"
Fruttato leggero con sentori spiccati di oliva verde e peperone.
Ideale per condimento a crudo di verdure e pesci dalle carni delicate.
Olivaggio:
85% Cultivar Sessana
5% Itrana
5% Frantoio
5% Leccino
